食品和飼料中三聚氰胺含量國際新標準出臺

 聯合國負責食品安全標準的機構國際食品法典委員會6日表示,該委員會已就食品中三聚氰胺的允許含量設立了新標準。新標準規定,每公斤嬰兒配方奶粉中的三聚氰胺含量不能超過1毫克,而每公斤其他食品或動物飼料中的三聚氰胺含量不能超過2.5毫克。
    
    世界衛生組織食品安全專家安格莉卡·特里斯謝爾在當日的媒體吹風會上強調,所謂的三聚氰胺含量標準指的是食品中三聚氰胺自然的或者不可避免的含量,而非人為添加的含量。任何為了商業利益而故意在食品中添加三聚氰胺的行為都是不可接受的。
    
    世衛組織食品安全、人畜共患病和食源性疾病部門負責人約恩·施倫特則表示,食品衛生與安全問題是一個全球性問題,制定以科學為依據且所有國家都能遵守的共同標準非常重要。
    
    國際食品法典委員會由聯合國糧農組織和世衛組織共同建立,是一個以保障消費者健康和確保食品貿易公平為宗旨的制定國際食品標準的機構。該委員會本周在日內瓦召開第33屆例會,主要討論嬰兒配方奶粉和其他食品中的三聚氰胺含量標準、豬肉中的瘦肉精殘留以及蔬菜沙拉和海產品的衛生問題。

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